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开菲尔酸奶相关论文
开菲尔粒增殖工艺及其发酵乳制品生理功能特性的研究
该文通过对比研究、正交实验、营养强化和动物实验等方法对开菲尔粒的复活传代、清洗传代、增殖条件、开菲尔酸奶生产的最佳工艺条......
学位
开菲尔粒
开菲尔酸奶
开菲尔
发酵
增殖
最佳工艺条件
生理功能
功能性开菲尔酸奶最佳发酵条件的研究
...
期刊
功能性
开菲尔酸奶
西藏灵菇优势菌的分离纯化及其发酵特性的研究
目前,在哈尔滨市及很多大中城市民间流传着一种称之为“西藏灵菇”的发酵乳制品,据传说它来源于西藏的一个小村子,对人具有多种生物学......
学位
开菲尔粒
西藏灵菇
菌分纯
开菲尔酸奶
分纯菌发酵
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