成脎反应相关论文
单糖与苯肼作用生成脎的反应是糖类一个非常重要的反应,成脎反应在分离和鉴别糖的过程中起着决定性的作用。关于成脎反应的机理,......
血浆维生素C的测定方法很多,其中最常用的是硝基苯肼比色法。该法虽被认为是准确可靠的经典方法,在临床检验或营养调查中被广泛采......
不同的糖脎晶型不同,成脎所需要的时间也不同,并各有一定的熔点,所以成脎反应常用于糖的鉴定.本文通过实验确定了糖脎生成的最佳反应条......
用水杨醛及葡萄糖与苯肼试剂作用分别生成腙和糖脎,通过红外光谱测定,证明成脎反应首先是生成糖苯腙,再经Amadori重排,最后在分子内形成了稳定......