以江津长叶橙(Citrus sinesis.(L)Osbeck)果实为材料,研究了经不同果蜡等9个处理后(Decco Fruitshine 402F、Water Wax、Zivdar Wa......

【背景】温州蜜柑(Citrus unshiu)是我国最重要的主栽鲜食宽皮柑橘,经洗果、打蜡、包装等采后商品化处理后,果肉异味物质快速积累,......

果蔬采收后，通常需要进行愈伤、催熟、打蜡、脱涩等处理，这是提高产品价值，延长贮藏期的一种重要的商品手段。......