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苦荞芽菜活性成分变化规律及营养成分分析评价
苦荞具有多种活性物质,对人体保健具有重要作用。对人工控水条件下苦荞芽菜幼苗期活性成分的研究表明,随着苦荞萌发时间的变化,芦......
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苦荞芽菜
芦丁
抗消化因子
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