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摇青发酵相关论文
夏季红茶摇青发酵工艺优化及香气成分的SPME-GC/MS分析
开展摇青发酵工艺在夏季红茶加工中的应用研究,分析其香气组分,为提高夏季红茶品质提供理论基础。采取L9(34)正交试验方法,优化夏......
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夏季红茶
摇青发酵
正交试验
香气成分
GC/MS分析
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