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规范酿酒传统工艺提高新建窖池优质品率

新建的浓香型大曲酒生产窖池，由于窖新、基础糟醅质量不一。生产中的管理不尽科学、不规范等因素影响，从而造成优质品率较低。通过对......

期刊

规范浓香型传统工艺优质品率新建窖池

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