本文报道日本红叶小檗叶片中红色素系列研究（一）－－稳定性试验。研究表明：在ｐＨ５以下，该色素颜色几乎不随ｐＨ改变而改变，当ｐＨ大于５时，色素变质，溶液变为......

研究日本红叶小檗红色素在不同条件下对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌效果。结果表明:日本红叶小檗红色素对金黄......

<正> 日本红叶小檗 (Berberis thunbergii var.atropurpurea)系小檗科植物日本小檗的变种,为落叶小灌木,株高50—70厘米,枝叶繁茂,......