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晾堂操作相关论文
浓香型曲酒酿造生产工艺要素(三)
酿造中蒸馏操作,包括配料、润料、上甑、摘酒等,是能否"丰产丰收"的关键操作;晾堂操作,包括出甑打量水、摊凉、撒曲等,是减少杂菌......
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蒸馏操作
晾堂操作
浓香型酒酿造
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