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最适反应pH改造相关论文
鱼腥藻苯丙氨酸脱氨酶的酶活、最适pH及稳定性改造
苯丙氨酸脱氨酶(Phenylalanine ammonia-lyase,PAL,EC:4.3.1.5)通过非氧化脱氨形式将L-苯丙氨酸转化为反式肉桂酸和少量氨;同时,在......
学位
苯丙氨酸脱氨酶
酶活改造
最适反应pH改造
稳定性
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