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木聚糖酶法相关论文
高品质麦麸膳食纤维的制备及其单糖组成与性质的研究
本课题以麦麸为原料,对采用不同方法制备高品质膳食纤维的工艺条件进行了研究,并对由不同方法制备的膳食纤维样品的单糖组成和性质......
学位
高品质膳食纤维
纤维素酶法
木聚糖酶法
挤压法
单糖组成分析
性质研究
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