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杨梅蛋白酶解肽相关论文

杨梅蛋白酶解肽抗氧化及降血糖活性的稳定性研究

以杨梅蛋白酶解肽为研究对象,考察其相对分子量分布范围,并以DPPH自由基清除活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性为指标,分别研究了温度、......

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