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辣椒素、二氢辣椒素及其类似物简称辣椒素类物质是辣椒属（Capsicum spp.）果实胎座中的一类特有异生代谢产物。辣椒素类物质赋予辣椒......
植物产生大量代谢产物参与发育和环境适应,这当中许多代谢产物具有重要的生物活性.辣椒素及其类似物统称辣椒素类物质,是辣椒属植......
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