果糖基水解酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

果糖基水解酶相关论文

果糖基水解酶系的基因克隆、表达及其酶学性质

果糖及其果糖基衍生产品因其独特的甜度与生理保健功能,在医药、食品、保健品以及饲料行业具有很好的应用前景。工业上以蔗糖、菊......

学位

果糖基水解酶蔗糖酶菊粉酶重组酶酶学性质

黑曲霉果糖基水解酶的重组表达及酶学特征分析

目的：果糖基转移酶在新型果糖基衍生品的制备过程中具有重要作用，获得酶活高、性能优良的果糖基水解酶是关键。方法：利用MEGA4．0以及Cl......

期刊

果糖基水解酶新型果糖基衍生品黑曲霉重组表达酶学性质

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