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采用乳化法制备聚乙烯醇修饰的包封果酸的脂质体,考察脂质体的微观形态,测定包封率、粒径和Zeta电位,对其稳定性进行研究,并与大豆卵磷......
采用复乳法制备聚乙烯醇修饰的包封果酸的脂质体。研究了乳化温度、乳化时间、聚乙烯醇的浓度以及溶剂去除温度对脂质体包封率的影......