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柠檬酸降解相关论文
基于代谢组学的采后菠萝黑心病发病的机制
‘巴厘’是我国菠萝的主栽品种,种植面积占80%以上,但是该品种菠萝采后极易发生黑心病,严重影响货架期和商品价值,经常造成严重经......
学位
菠萝
黑心病
采收成熟度
代谢组学
柠檬酸降解
柑橘果实柠檬酸降解代谢途径与调控研究进展
柑橘果实属于柠檬酸型果实,果实中柠檬酸代谢参与合成氨基酸、香气物质、生物活性物质的代谢过程,是决定果实品质和风味的重要指标......
期刊
柑橘
果实
柠檬酸降解
代谢途径
调控
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