桂圆膳食纤维相关论文
将桂圆膳食纤维添加到原料中来制作酸奶,研究膳食纤维、白砂糖和发酵剂对酸奶感官品质及发酵性的影响,优化制作工艺。研究发现:膳......
实验证明,在运用膳食纤维制作酸奶的过程中,各种原材料的黄金配比为:白砂糖占7.5%,膳食纤维和发酵剂占的比重均为2.5%。酸奶成分中......