桃形李果汁饮料相关硕士博士期刊学术论文

对桃形李果汁的提取、澄清及其饮料的研制进行了探讨。实验结果表明：桃形李果汁浸提可以采用0．15％果胶酶和0．05％纤维素酶浸提；澄清剂采用......