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梅果原汁相关论文
壳聚糖和果胶酶在梅果原汁澄清中的应用研究
研究了壳聚糖和果胶酶对梅果原汁的澄清作用,并测定了澄清前后主要营养成分含量的变化.结果表明,梅果原汁中加入110mg/L的果胶酶和......
期刊
梅果原汁
壳聚糖
果胶酶
澄清
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