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研究发现益生菌具备改善肠道菌群,降脂,使机体免疫力升高等功效,但是,多数报道集中于给实验动物建立肥胖模型后进行干预,却鲜有对......
如今,由于饮食习惯的不健康和作息的不规律,肥胖及其相关的糖尿病、高血压、动脉粥样硬化等代谢性疾病,已然成为当今社会影响人群......
本课题以燕麦淀粉为原料,采用微波辅助法制备不同燕麦淀粉脂肪酸酯。以制备燕麦淀粉硬脂酸酯(OS-S)为例,取代度(DS)作为评价指标,......
