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植物乳杆菌WHH589相关论文
产胞外多糖植物乳杆菌WHH589的免疫活性及其在发酵乳中的应用
从我国传统发酵食品中分离、筛选高产胞外多糖的乳酸菌,对乳酸菌的基础特性和免疫活性进行研究,并探索其在发酵乳中的应用。采用菌......
期刊
植物乳杆菌WHH589
胞外多糖
免疫活性
酸和胆盐耐受性
黏附性
发酵乳
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