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榉木木聚糖相关论文
硬木和谷物木聚糖酶法修饰及其抗氧化活性与应用研究
低聚木糖是一种功能性的寡聚糖类益生元,具有一定的抗氧化作用;不同来源及相同来源不同制备方法的低聚木糖其抗氧化能力也不同。本......
学位
榉木木聚糖
阿拉伯木聚糖
低聚木糖
酶解
抗氧化
质构特性
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