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正常发酵相关论文
不同盐质量浓度四川泡菜腐败前后微生物的分析比较研究
研究不同盐质量浓度四川泡菜正常发酵后与发生腐败后盐卤中微生物的数量、分布及变化。利用不同的选择培养基对3个盐质量浓度四川......
期刊
四川泡菜
盐质量浓度
正常发酵
腐败
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