气味成分相关论文
用水蒸汽蒸馏法提取蜘蛛香ValerianajatamansiiJones挥发性化学成分 ,气相色谱法分离 ,质谱法鉴定结构并与计算机系统储存的已知物......
期刊
葵花籽是全世界最畅销的四大坚果类产品之一，不仅有很高的食用价值，还有较高的观赏性，一经发现便风靡世界各地。从向日葵传入我国至今......
用抽气吸附法收集落叶松球果挥发性气味物质，通过ＧＣ─ＭＳ测定其主要气味的化学成分与含量，结果表明：α－蒎烯、β－蒎烯、月桂烯、β－罗勒烯、水......
选择并优化了HS-SPME-GC/MS(顶空固相微萃取结合气质联用)法鉴别人体气味的分析条件,鉴别了30位不同个体的腋窝部气味;初步比较了......
兰花蕉（Orchidantha chinensis T.L.Wu）隶属于姜目(Zingiberales)兰花蕉科(Lowiaceae)兰花蕉属（Orchidantha），仅分布于我国广东省，是国家......
本文将研究果皮在水产品饮料加工中脱腥的应用,扩展果皮利用领域。文章对四角蛤蜊进行酶解处理,采用新鲜果皮对水解液进行脱腥处理......
学位
植物用于治疗和保健已有悠久的历史，木材是植物的一部分，其对人体的保健功效正在不断地被发现。木材的保健功效主要源于木材气味的释......
本文以白鲢为主要研究对象，采用固相微萃取与气质联用仪法分析并鉴定熟鱼肉中的气味成分，通过以鱼肉中含量比较多且不同类别的几种物......
本文综述了米饭气味成分的形成途径，以及大米成分对米饭气味的影响。美拉德反应和热反应是米饭气味成分形成的主要途径，大米中脂肪、......
采用顶空固相微萃取（SPME）和气相色谱-质谱联用法（GC-MS）分析了不同采收期籼米米饭的气味成分,检测出16种气味成分,其中醛类占主导地位......
2001年6月2013将胡萝卜(Daucus carota L．)品种Koyo NO．2的种子播种在温室内的1／2000公亩的Wagner钵中，每钵植2窝；每钵填充有6．5kg淡色火......
目的；对道地与非道地当归药材挥发性气味成分进行比较研究。方法：采用顶空吹扫法收集不同产地当归头香的挥发性组合，以气相色谱及气相......
新鲜鲫具有以草腥味、泥土味等混合的气味，其强度以内脏最强，皮次之，肌肉最弱。采用GC－嗅觉感官试验和GC－MS鉴定分析结果表明：同鲫特征气......
首次报道用GC/MS研究香笔菌气味成份的结果,通过利用GC/MS技术,共鉴定出其中的29种成分,有一些化合物在该属中为首次发现。......
应用气质色谱测定分析甘草提取物加热处理前后气味成分的变化。试验结果表明,加热处理前后甘草提取物的气味成分,有21种物质没有发......
用抽气叶附法收集落叶松球果挥发性气味物质，通过ＧＣ－ＭＳ测定其主要气味的化学民分与含量。结果表明：α－蒎烯、β－蒎烯、......
从成分上看，萜类化合物是日式薯类烧酒特有气味成分的代表物，薯类烧酒在日本很受欢迎，具有独特的魅力。薯类烧酒具有恢复疲劳、加快血......
用水蒸汽蒸馏法提取蜘蛛香Valeriana jatamansill Jones挥发性化学成分，气相色谱法分离，质谱法鉴定结果并与计算机系统储存的已知物......
美国爱荷华州大学的研究人员对沸石吸收挥发性有机物和臭味的效果进行了研究。他们首先将沸石以0，2．5％、5％和10％加入新鲜禽粪肥中。另外......
羽绒有无异味直接影响羽绒品质。为了快速准确的检测鸭绒气味的大小,采用GC-MS技术对鸭绒水洗前后气味分析,由NIST 98质谱数据库检......
茶多酚在腌菜中防腐效果好,为了解茶多酚对货架期泡菜气味的影响,在泡菜液中添加0.18%茶多酚,采用固相微萃取与气相质谱色谱联用法......
论文以大果紫檀（Pterocarpus macarocarpus Kurz）心材为研究对象,首先对其气味进行成分分析,同时充分萃取其内含有机物并进行成分分......
羽绒有无异味直接影响羽绒品质。为了快速准确的检测羽绒气味成分,采用GC-MS技术对鸭绒鹅绒进行气味分析,由NIST 98质谱数据库检索......
采用气质色谱法分析测定了甘草水提取物、乙醚提取物、正己烷提取物的气味成分。试验结果表明:甘草水提取物气味成分种类较多,而且......
为了提高气相色谱/质谱的检出灵敏度,采用进样新方法对油菜花粉气味组分进行分离测定,对下列11种成分作了鉴定:二甲二硫;正辛烷;1,......
目的:研究枳实的气味成分对小鼠胃肠运动的影响。方法:采用酚红法研究枳实气味成分对小鼠小肠推进率和胃内残留率的影响;采用累积......
稻谷中维生素、γ-氨基丁酸等营养元素大部分集中在糊粉层和胚芽上,加工时碾磨程度越高,营养素损失越大。本研究改变以往精碾造成......
为研究超高压处理对虾仁风味的影响,将中华管鞭虾分别在100、200、300 MPa条件下常温保压3、5 min处理,通过测定虾肉三磷酸腺苷关......
羽绒有无异味对羽绒品质具有直接的影响。为了快速准确的检测水洗前后鹅绒气味的大小,采用GC-MS技术对鹅绒处理前后进行气味分析,......
目的 :对道地与非道地当归药材挥发性气味成分进行比较研究。方法 :采用顶空吹扫法收集不同产地当归头香的挥发性组分 ,以气相色谱......
期刊
目的:研究沿海地区不同养殖区香港牡蛎的化学组成及其特征气味成分,为香港牡蛎的加工与高值化利用提供依据。方法:测定广西钦州、......
<正>可闻到气味的显示屏几十年来一直是科幻作品中的常客,如今这一梦想在日本东京农业科技大学手上成为现实。因而不久的将来,人们......
为研究鸡油加工过程中理化指标的变化情况,以酸价、过氧化值、碘值、丙二醛含量、脂肪酸组成和香气成分为指标,对鸡油加工过程进行......
运用电子鼻技术分析了茶油、橄榄油和菜籽油的气味成分,并对比研究了湖南湘潭、江西赣州、广西百色及广西河池所产茶油的气味组成......
目的分析活体及炮制九香虫的气味成分。方法采用固相微萃取法(SPME)萃取活体及炮制九香虫的气味成分,结合气相色谱-质谱联用(GC-MS......
龙眼、荔枝、桉树等蜂蜜气味成分研究近况张秉权，张秉衡在龙眼蜜、荔枝蜜、按树蜜和养麦蜜的气味成分分离鉴定研究中，由于广泛采用气......
