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禽蛋类产品在国内市场中有着较大的需求量和消费量,但其产品安全问题依然严峻。本文走访了山东省几个地级市,对市场上销售的水禽蛋......
水禽(鸭、鹅、番鸭)蛋因其蛋大,相对表面积较小,壳厚,壳膜坚韧,蛋黄脂肪含量高,胚胎中后期代谢旺盛等特点,故水禽蛋的孵化条件有别......
