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水解壳聚糖相关论文
壳聚糖衍生物的制备及其对乳及酸乳抑菌效果的研究
本课题以甲壳质为原料,通过化学反应,将其制备成壳聚糖。通过对壳聚糖进行水解和化学修饰,制备出完全水溶的壳聚糖水解产物和O-羧......
学位
水解壳聚糖
O-羧甲基壳聚糖
抑菌
乳
酸乳
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