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油溶性红曲色素相关论文
红曲色素成分分析及其油溶性衍生物的制备与表征
红曲色素是由微生物发酵而来的天然色素,具有来源广,生产工艺简单,生产成本低等优点。目前的红曲色素主要包括醇溶性和水溶性两大......
学位
荧光组分
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