涨包酸奶相关硕士博士期刊学术论文

从涨包酸奶中分离出1株耐热酵母菌，通过对其形态、生物学特性的研究，鉴定该菌株属于克鲁维酵母属的马克思克鲁维酵母。同时进行分子......