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淀粉分枝酶(Q-酶)相关论文
水稻穗上不同粒位籽粒品质及籽粒中酶活性与蒸煮品质关系的研究
以代表性水稻品种为材料,研究了稻米品质在穗上分布的特点及结实期籽粒中淀粉合成关键酶活性变化与蒸煮品质的关系。主要结果如下: ......
学位
稻米品质
粒位
粒重
灌浆速率
氮肥
腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGase)
淀粉合成酶
淀粉分枝酶(Q-酶)
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