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淀粉-亚麻酸甘油三酯复合物相关论文
淀粉分子与亚麻酸甘油三酯络合过程分析
淀粉是自然界中重要的生物大分子,脂类是淀粉加工和改性的重要辅料。深入理解淀粉与脂类络合的过程和机理对脂类在淀粉加工中的应用......
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