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游离态酚酸相关论文
不同乳酸菌发酵对红枣浆游离态酚酸及其抗氧化性的影响
采用5种不同乳酸菌(嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、植物乳杆菌)对红枣浆进行发酵,并对发酵后红枣......
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甘蔗不同组织中游离态和结合态酚酸的分布及抗氧化活性
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