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“湿冷系统保鲜技术与装备的研究”是机械工业技术发展基金项目，其编号为“97JA0707”，是由中国农业机械化科学院与中国农业大学食品......
本文提出一种先进的应用计算机实现自动控制的低温、高湿保鲜建筑库,该仓库可以适应各类不同水果蔬菜在各种不同低温度、高湿度条......
利用湿冷技术对民房进行改造，作为白灵菇等低温食用菌的出菇场所，进行反季节白灵菇出菇试验研究，取得很好的效果。可以省去加湿设备，利......
本文介绍了湿冷冷藏技术对果蔬贮藏品质的影响,以及湿冷技术与冰蓄冷技术结合的优点,提出将动态冰浆蓄冷技术应用于果蔬湿冷冷库制......
湿冷技术是一种可以提供高湿低温贮藏环境的保鲜新技术。该技术适合于果蔬的预冷，也适合于它们的贮运贮藏保鲜。具有提高冷藏果蔬品......
湿冷技术是一项可以提供高湿低温贮藏环境的保鲜新技术。该技术适合于果蔬的预冷，也适合于果蔬的贮运、贮藏和保鲜。具有提高冷藏果......
本论文旨在应用湿冷技术,解决食用菌工厂化栽培出菇环境中相对湿度难以控制的问题。首先,通过运用热值交换理论,对湿冷技术与传统......
