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湿法糖基化相关论文
湿法糖基化处理大豆11S蛋白后的表面活性变化
为改善大豆11S蛋白的表面活性,从脱脂豆粕中提取大豆11S蛋白,采用湿热糖基化法将大豆11S蛋白分别与不同分子质量(4、10、70 ku)的......
期刊
大豆11S蛋白
葡聚糖
湿法糖基化
表面活性变化
soybean 11S protein
dextran
glycosylation using wet-hea
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