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溶菌酶性质相关论文
溶菌酶的纯化及发展
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶.主要通过破坏细朐壁中的N-乙酰胞壁......
期刊
溶菌酶性质
分离纯化
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溶菌酶及其应用
溶菌酶能破坏微生物的细胞壁结构,具有杀菌防腐作用。阐述了溶菌酶的特性、来源及其应用等。......
期刊
溶菌酶
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