漂洗脱膻相关硕士博士期刊学术论文

采用漂洗法对羊肉进行脱膻处理，研究了温度、pH、肉水比及漂洗次数对脱膻效果的影响，利用单因素实验对漂洗条件进行了选择。同时研制......