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采用差示扫描量热仪(DSC)研究了牛皮胶原溶液的热变性动力学，分别应用微分式和积分式等转化率法考察了胶原热变性过程中活化能......
本论文以假交替单胞菌Pseudoalteromonas sp．SM9913所产适冷蛋白酶MCP-01为研究对象，研究包括氨基酸序列分析、酶的自溶机制以及化学......
研究比较了胶原/甘油与胶原/异丙醇共混溶液的热变性动力学行为.采用差示扫描量热仪考察了胶原热变性温度随升温速率的依赖性,用3......
热变性动力学研究结果表明,在pH 7.4的磷酸盐缓冲液中,PIgG热变性的反应级数为1.1级.在60℃、65℃、70℃、75℃、80℃条件下,PIgG......
