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牛羊乳差别相关论文
牛乳和羊乳蛋白质差异比较及检测方法的研究
乳与乳制品是一类营养丰富的理想食品,是人体重要的蛋白质来源,牛乳和羊乳是两类重要的乳品工业原料,乳源的控制直接关系到乳与乳制品......
学位
牛羊乳差别
酪蛋白
乳清蛋白
乳酶活性
聚丙烯酰胺凝胶电泳
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