特征性挥发物相关硕士博士期刊学术论文

为了探讨鲻鱼肉中特征性挥发物，利用顶空固相微萃取-气-质联用（HS—SPME—GC—MS）法检测真空包装0℃下贮藏期间鲻鱼肉挥发性风味。实......