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特殊液体发酵相关论文
一种新型马铃薯猴头菇面包制备工艺初探
通过猴头菇特殊基质下的液体发酵工艺结合马铃薯面包制备的应用研究,以杏干作为特殊基质,采用正交试验对特殊液体发酵的条件和配方......
期刊
猴头菇
特殊液体发酵
条件优化
马铃薯面包
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