猕猴桃贮藏相关论文
本研究采用固相微萃取法，提取“米良1号”猕猴桃鲜果、加工果汁、果浆的香气成分，经气相色谱-质谱联机分析，分别鉴定出75种、61种、62......
本文对猕猴桃果实酸度与风味的关系进行了探讨。在新西兰，0℃冷藏的果实可滴定酸水平虽然看起来比较稳定，但实际上果实中的柠檬酸含......
