猪肥膘肉相关论文
猕猴桃,又叫茅梨,为落叶木质本猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃营养价值很好,维生素C含量高于许多干鲜果。中医认为,其性寒、味......
四喜虾饼 原料：虾仁250克，3个鸡蛋清，荸荠100克，猪肥膘肉100克，香菜15克，淀粉300克，盐、胡椒粉、葱花、姜末各适量。 做法： 1. 将......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
鸡茸竹荪汤rn原料:竹荪25g,鸡肉125g,猪肥肉膘50 g,鸡蛋清75g,荸荠10g,豌豆苗适量,鸡汤100mL,精盐2.5g,玉米粉5g,味精2.5g.rn制法:......
主料：生牛肉35kg，猪肥膘肉15kg。辅料：食盐1．5kg，白色酱油1．5kg，白糖3kg，白酒500g，亚硝酸盐3g。......
春节吃年糕的习俗,从周代开始已有三千余年的历史。最初过年吃年糕含有祝贺五谷丰登的意思,后来有取其“年高”的谐音,具有长寿、......
该项目充分利用猪肥膘肉及营养型果蔬等食物资源,根据肉类和果蔬的生物学特性及人类食物结构与营养需要模式科学配方,组合造型,镶......
原料：净鱼肉200克，猪肥膘肉50克，水发香菇150克，罐装金针菇100克，鸡蛋清1个。干淀粉、姜末、精盐、味精、料酒、香菜、香油各适量。......
十一、酸辣味 用料:精盐、胡椒末、醋、酱油、化猪油、料酒、姜、葱、香油、味精。 运用:盐略多些,重用醋、胡椒末,味精少用,其他......
脆皮豆腐与百乐豆腐煲是河北省邯郸市百事乐酒家牛国强师傅去年冬天创制的两款新菜,颇受食客青睐。现想借贵刊一角给广大读者介绍......
素有“千湖之省”美称的湖北,盛产天然鲤鱼和人工杂交鲤鱼,湖北厨师又以烹制淡水鱼鲜技艺见长。现略举几例楚乡地方风味的鲤鱼名肴......
百花香菇托 原料：鸡脯肉200 g,猪肥膘肉100 g, 鸡蛋清1个, 鲜香菇10朵, 葱姜汁、 精盐、 料酒、 胡椒面、 鸡精粉、 鲜汤、 ......
鱼香脑糕 原料：净猪脑花250克 猪肥膘肉150 克鸡蛋液50克 姜米、蒜米、泡椒茸、葱花、姜汁水、精盐、胡椒粉、味精、白糖、醋、干淀......
松茸豆腐丸原料：水豆腐1500克 水发松茸400克 鸡肉茸400克 猪肥膘肉茸200克 葱姜水150克精盐、鸡粉、胡椒粉、乙基麦芽酚、生粉、高......
银鱼生长在长江中下游的太湖,鱼体晶莹透明,肉嫩味美,营养丰富。据分析每100克含蛋白质8.2克、热量42千卡、钙258毫克、磷102毫克......
金龙望月 “金龙望月”是用大明虾辅以油煎荷包蛋和粤菜新派调料,采取煎(火靠)技术烹制而成。金红的大明虾似“腾空的活金龙”,油......
果仁鱼饼原料：净鲈鱼肉300克 鸡脯肉100克 猪肥膘肉30克 腰果碎200克 鸡蛋清、姜葱末、盐、味精、生粉、色拉油各适量......
原料：青鱼1尾(3公斤)，猪肥膘肉500克。 调料：精盐50克，姜水1公斤，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉5克。 制......
每个人都是怀着对那里湖光山色的向往和对“阿夏”婚姻的神秘感来到泸沽湖的。殊不知，那里还有令你食之难忘的独特美食。......
一、兔肉香肠1．原料辅料。鲜兔肉75kg，猪肥膘肉25kg，大豆分离蛋白粉10kg，淀粉3kg，白糖3kg，松子仁4．5kg，精盐2．5kg，芳香型酒2kg（50％），味精0．3kg，焦磷......
牛肉香肠牛肉香肠为生制品，食用前蒸或煮制15分钟左右。鲜香味美，食之爽口。主要材料有生牛肉35k，猪肥膘肉15kg。食盐1．5kg，白色酱油1．5k......
今年3月12日,笔者乘车到地处湖北省钟祥市西南部的荆钟磷矿赴婚筵。一路上,饱览了钟祥那秀丽的平原景色;筵席上,又饱餐了富有浓厚......
莲年有余 原料：鲜活鲤鱼二尾（约1 000 g），青豆48枚，青红辣椒各一个，蛋清150 g，猪肥膘肉100 g，熟火腿片100 g，红樱桃2个，高汤150 g，盐、味精......
原料：青鱼1尾（约3公斤），猪肥膘肉500克。调料：精盐50克，姜水1，000克，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉5克。......
论述了猪肉脂肪的食用价值,认为适当摄食猪肉脂肪,对身体有益无害.以猪肉为原料,以淀粉、大豆粉为主要辅料,充分利用猪肥膘肉而研......
一、加工程序1．配料标准主料：生牛肉35千克，猪肥膘肉15千克。辅料：食盐1.5千克，白色酱油1.5千克，白糖3千克，白酒500克，亚硝酸纳3克。2．加工......
"夹沙肉"是一款传统湖北菜,以其色泽金黄,外酥内软,香甜爽滑而著称.其具体制法是:取去皮猪肥膘肉,在沸水里烫一下取出,再改切成6厘......
绣球鱼翅原料：净鲶鱼肉200克 猪肥膘肉100克 鸡蛋清2个 瘦火腿丝80克 水发毛鱼翅150克水发黑木耳丝80克 蛋皮丝60克 丝瓜皮丝80克 ......
一、配料标准1、主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤。2、辅料：食盐1．5公斤，白色酱油1．5公斤，白糖3公斤，白酒500克，亚硝酸盐3克。......
