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玉米及其副产物相关论文
非靶向代谢组技术研究饮料发酵前后物质变化
为了解玉米及其副产物发酵饮料的主要代谢成分,代谢通路及物质积累.以2种乳酸菌为发酵剂混合发酵的玉米及其副产物饮料为研究对象,......
期刊
代谢组学
乳酸菌
发酵
玉米及其副产物
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