甲硫氨酸γ-裂解酶 (Methionine γ-lyase， MGL) 催化甲硫氨酸γ位C-S键的裂解反应，生成等摩尔的α-酮丁酸、甲基硫醇和氨。MGL降低......

目的：为获得低成本高酶活的工业化培养基，对甲硫氨酸γ-裂解酶（MGL）发酵生产培养基进行优化。方法：通过碳、氮源的筛选确定对酶活具有明......

目的探讨测定甲硫氨酸γ-裂解酶效价的方法。方法用紫外分光光度法,以α-丁酮酸为对照品,测定波长为315 nm,测定甲硫氨酸γ-裂解酶......

【背景】为了开发海洋蕴藏的新型微生物资源,本研究团队采用不依赖培养的宏基因组技术,构建了深海宏基因组文库,并对其中的重要基......