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疏松纤维状相关论文

大豆蛋白在仿生果脯中的应用研究

利用组织化大豆蛋白为原料研制仿生果脯,为植物蛋白产品的开发和利用探索一条新方法.本研究主要以三种结构的组织化大豆蛋白--膨松......

期刊

大豆蛋白仿生果脯膨松网状疏松纤维状较致密纤维状组织结构研制 texture soybean proteinbionic technologypres

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