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皮坯相关论文

面花制作技术

每年春节前,藏族人家都要大量炸制一种名叫"馃子"的面食.馃子也叫面花,它的制法是:把面粉和白糖纳盆,加入清水和匀再揉成面团,然后......

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面花制作技术面食炸制皮坯成形

鱼皮馄饨皮坯的保存条件研究

试验选用鳜鱼的净鱼肉作为研究材料，以手工食品“鱼皮馄饨”制作过程为依据。为了研究“鱼皮馄饨”皮坯制作的品质影响因素，延长鱼皮......

期刊

鱼皮馄饨皮坯影响因素保存条件

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