皮蛋加工料液:再利用实验相关硕士博士期刊学术论文

为提高清料法皮蛋生产中料液的利用率,降低生产成本及其对环境的污染,通过对清料料液中的多种辅料进行补充,建立了浸料法加工皮蛋......