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与真空冷冻干制效果对比，用红枣、猕猴桃、苦瓜等富含Vc的农副产品进行真空临界低温干制。结果表明，干制产品中极易损失的强热敏性成......
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一种加工蜜枣的新方法,加工步骤除清洗、去核外依次为真空临界低温干燥、浓缩式真空浸糖和真空烘干.由于首先加工出在组织上具有良......
