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石榴浊汁相关论文
不同加工方式对石榴浊汁微生物和品质的影响研究
本论文以石榴浊汁为原料,研究了巴氏杀菌处理(PT,85°C/30s)、高温短时杀菌处理(HTST,110°C/8.6s)和高压处理(HPP,350MPa、450MPa、550......
学位
超高压
石榴浊汁
品质
色泽
生物可获得率
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