磷酸化海藻糖相关论文
目的 探究磷酸化海藻糖制备的最佳工艺参数,并以冻藏南美白对虾为对象,评价磷酸化海藻糖对冻藏虾仁水分保持特性的影响.方法 通过......
南美白对虾(Litopenaeus vannamei)学名凡纳滨对虾,为对虾科对虾属甲壳类水产品,因其独特鲜美口感及低脂高蛋白的营养特性,深受消......
