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GIS1基因对酿酒酵母耐受性的研究
该研究主要通过过表达GIS1基因来提高酿酒酵母的耐受性。在GIS1基因的N端加入强启动子PGK1p来实现GIS1基因的过表达,然后通过稀释......
期刊
酿酒酵母
基因过表达
稀释点板
浓醪发酵
耐受性
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