糖苷态香气前体相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

糖苷态香气前体相关论文

基于UDPG原位再生及随机突变技术定向提高工程菌生产糖苷态香气前体效率的探索

香气糖苷(糖苷态香气)是香气物质与糖类结合并以糖苷形式存在的一类非挥发性香气前体,其广泛存在于天然植物中。相比游离态香气物......

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糖苷态香气前体蔗糖合酶(SUS) UDPG原位再生随机突变

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